Сырники из творога

{gallery alignment=center}/recipes/blinchiki-oladi-syrniki/syrniki-iz-tvoroga{/gallery}

Ингредиенты:

Творог - 260 г
Яйца - 2 шт.
Мука  - 6 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Растительное масло - 6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Творог растираем вилкой или кладем в блендер и взбиваем, чтобы убрать крупные комочки. Добавляем яйца с сахаром и все хорошо перемешиваем. Просеиваем муку в творог и все тщательно перемешиваем до однородности. Плотность сырников зависит от количества добавленной Вами муки.
2. Смазываем сковороду растительным маслом и ставим на плиту. Лепим сырнички: скатываем несколько шариков и перекладываем их на тарелку с присыпанной мукой, немножко приплюснуть и выкладываем на сковороду. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. 
К сырникам можно подать сметанку, джем, варенье, сгущенку, а также украсить ягодами по вкусу.