Домашний белый шоколад

Ингредиенты:

Для напитка:

Сливки жирные — 4 ст.
Экстракт ванили — 1,5 ч. л.
Белый шоколад (нарезанный) — 230 г

Для украшения (на выбор):

Взбитые сливки
Белый шоколад (тертый)
Темный шоколад (тертый)
Корица
Зефир или маршмеллоу 
Ванильное или шоколадное мороженое 

Способ приготовления:

1. В миске смешиваем сливки и экстракт ванили. Вместо сливок, Можно взять кокосовое, миндальное или коровье молоко. Белый шоколад нарезаем на кусочки или ломаем на маленькие дольки (примерно 1 долька — 4-5 кубиков).
2. Переливаем в смесь в среднюю кастрюльку и ставим на огонь. Смесь доводим до кипения, постоянно помешивая лопаточкой, чтобы шоколад равномерно растворился и не пригорал ко дну кастрюли.
3. Как только белый шоколад закипел, убавляем на минимальный огонь и варим еще 1-2 минуты. Снимаем с огня и разливаем горячий напиток по кружкам. Украшаем взбитыми сливками с кокосовой стружкой или любыми начинками на Ваш выбор. Время приготовления такого напитка составляет всего 15 минут.

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: