Конфеты с арахисовой пастой в шоколаде

Ингредиенты:

Молочный или темный шоколад — 230 г
Арахисовая паста — 150 г

Способ приготовления:

1. Подготавливаем формы для конфет, слегка сбрызгиваем их антипригарным спреем или используем бумажные вставки. Если у Вас всего одна форма для конфет, то можно сделать подобные конфеты в формах для мини-капкейков или в формах для кексов, только заполняем формочку на 1/3 шоколадом и арахисовой пастой. 
2. Растапливаем шоколад в микроволновке (в 3 этапа по 3 секунд, помешиваем деревянной лопаточкой) или на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел и равномерно расплавился.
3. Выкладываем 1 ч. л. в каждую формочку и размазываем кисточкой по всей форме. Убираем в морозилку на 7 минут, затем еще раз смазываем шоколадным слоем всю формочку. Снова убираем в морозилку на 10 минут.
4. Достаем формочки из морозилки и распределяем арахисовую пасту внутри конфетки. Равномерно распределяем и сглаживаем вершину столовой ложкой или лопаточкой. Убираем в морозилку на 20 минут.
5. Вынимаем формочки из морозилки и прикрываем арахисовый слой. Для этого наносим шоколад поверх арахисовой пасты, разравниваем и снова убираем в морозилку на 10 минут.
6. Вынимаем формочки из морозилки и подаем к столу, либо храним в холодильнике в плотном герметичном контейнере, чтобы конфеты не таяли от жары. 

 

 

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: