Панакота

Ингредиенты:

Сливки (желательно 35%) — 500 мл
Сахарная пудра — 80 г
Ванилин — 1/3 ч. л.
Желатин порошковый — 5 г
Вода — 80 мл
Свежие ягоды для украшения

Способ приготовления:

1. Сливки выливаем в кастрюлю, растворяем сахарную пудру, добавляем ванилин. Все доводим до кипения, постоянно помешивая. Убираем с огня. Замачиваем порошковый желатин водой, размешиваем и оставляем набухать на 10 минут.
2. Смешиваем сливки с желатином, все тщательно перемешивая венчиком. Желатин должен растворится от температуры сливок. Разливаем массу по стеклянным стакан или формочкам. Ставим в холодильник на 4-5 часов для застывания. 
3. Украшаем свежими ягодами, листиками мяты. Также можно полить панакоту Вашим любимым ягодным сиропом. 

 

 

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: