Розы из мастики и кейк-попс подробный мастер-класс с фото

Что нужно для того, чтобы сделать розы из мастики и кейк-попс:

Начинка для кейк-попсов (обычно любой бисквит смешанный с шоколадом)
Растопленный белый шоколад - 200 г
Палочки для конфет кейк-попс или попс на палочке
Розовая мастика или помадка
Шаблон или форма цветочка
Плоская кисточка с щетинкой
Перламутровые блестки по желанию 

rozy iz mastiki master klass 2

Как сделать розы из мастики и кейк-попс подробный мастер класс:

1. Сначала готовим вашу любимую начинку для кейк-попсов. Обычно для кейк-попсов используют бисквит (разные виды бисквита можно найти у нас на сайте в рецептах или тут). Бисквит мелко крошим и смешиваем с растопленным белым или молочным шоколадом. Массу перемешиваем до однородной консистенции. Убираем в холодильник на 30 минут.

rozy iz mastiki master klass 3

2. Вынимаем массу для кейк-попсов на палочке из холодильника и с помощью ложки для мороженого формируем одинаковые шарики. Далее из шарика формируем форму капельки или бутона, как показано на фото. Получившееся капельки выкладываем на лист для выпечки, а затем убираем в холодильник, чтобы они немного замерзли и стали твердыми, примерно на 20-25 минут.

rozy iz mastiki master klass 4

3. Белый шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке с интервалами в 15 секунд до однородной гладкой глазури. Периодически помешиваем, чтобы он не подгорел и равномерно растворился.

rozy iz mastiki master klass 5

4. Одну капельку вынимаем из холодильника, а остальные оставляем лежать там. С помощью палочки для попсов делаем в бутончике углубление, как показано на фото.

rozy iz mastiki master klass 6

5. Далее эту же палочку окунаем в растопленный белый шоколад и снова вставляем в капельку. Убираем в холодильник в горизонтальном положении. С остальными бутончиками проделываем все то же самое.

rozy iz mastiki master klass 7

6. Рабочую поверхность слегка присыпаем сахарной пудрой. Мастику или розовую помадку раскатываем с помощью пластиковой скалки настолько тонко насколько это возможно.

rozy iz mastiki master klass 8

(Розы из мастики мастер-класс)

7. Из раскатанной розовой мастики вырезаем форму цветочка с помощью формочки или шаблона, который можно легко найти в поисковике Google. По шаблону вырезаем цветочек из мастики с помощью острого ножа или резака.

rozy iz mastiki master klass 9

(Розы из мастики мастер-класс)

8. Вынимаем один кейк-попс на палочке из холодильника и палочкой проделываем отверстие в середине цветочка из мастики. Мастику кладем на руку, чтобы она не порвалась. Палочка должна пройти в мастику через ваши пальцы. Если мастика или помадка очень плотная, то смочите слегка водой центр мастики, куда должна пройти палочка от попса.

rozy iz mastiki master klass 10

(Розы из мастики мастер-класс)

9. Далее закрепляем 1 лепесток розы на смеси для кейк-попса. С помощью кисточки слегка смачиваем поверхность мастики и прикрепляем первый лепесток к бутону розы.

rozy iz mastiki master klass 11

(Розы из мастики мастер-класс)

10. Аналогичным образом повторяем и со вторым лепестком розы: смачиваем водой, закрепляем. Лепестки розы должны быть скреплены между собой, но не полностью, смотрите фото.

rozy iz mastiki master klass 12

(Розы из мастики мастер-класс)

11. Повторяем процесс с оставшимися тремя лепестками. Плоскую кисточку с щетинкой смачиваем в питьевой воде и только потом закрепляем к другим лепесткам розы.

rozy iz mastiki master klass 13

(Розы из мастики мастер-класс)

12. Лепестки прикрепляем по очереди, один за одним. Сперва смачиваем водой, а потом только крепим, слегка прижимая пальцами, чтобы они лучше закрепились.

rozy iz mastiki master klass 14

(Розы из мастики мастер-класс)

13. Очень аккуратно смазываем водой третий лепесток и похожим образом прикрепляем. Слегка надавливая пальцами рук. Все время палочка от попса находится на руке между пальцами.

rozy iz mastiki master klass 15

(Розы из мастики мастер-класс)

14. С помощью пальцев рук слегка надавите на бутон розы из мастики для кейк-попса, чтобы создать более похожий эффект, как у розы. Смотрите фото. Ставим розу из мастики в стакан и оставляем сохнуть на 15-20 минут. Аналогичным образом проделываем со всеми кейк-попсами. 

rozy iz mastiki master klass 16

(Розы из мастики мастер-класс)

15. По желанию с помощью сухой и чистой кисточки можно нанести перламутровые блестки или темно-розовый градиент на розы из мастики. Аккуратно переворачиваем кейк-попс в виде розочки из мастики и стряхиваем лишнее.

rozy iz mastiki master klass 17

(Розы из мастики мастер-класс)

16. Оставляем сохнуть в стаканчике еще на 1-2 часа. Далее можно упаковывать в подарочные упаковки или повязать красивые ленточки. Счастливого вам праздника! :)

rozy iz mastiki master klass 18

rozy iz mastiki master klass 19

Если вам понравился подробный местер-класс с фото как сделать розы из мастики и кейк-попсы, то обязательно расскажите о нем своим друзьям и знакомым в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :)

Вам также могут понравиться и другие наши рецепты с мастер-классами:

13  КАК УКРАСИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ГЛАЗУРЬЮ?

12  КАК СДЕЛАТЬ КОСМИЧЕСКИЙ ГРАДИЕНТ НА ТОРТЕ?

11  МАСТЕР-КЛАСС МРАМОРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СОЗВЕЗДИЯМИ