Кексы с жидкой начинкой

Ингредиенты: 

Сливочное масло — 65 г
Сахарная пудра — 60 г
Мука — 5 ст. л.
Какао —  2 ст. л.
Яйца — 3шт
Соль — щепотка
Черный шоколад — 130 г

Способ приготовления:

1. Ставим духовку на 200С. Смазываем формочки сливочным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Смешиваем яйца, сахарную пудру, какао и соль. В кастрюльке топим  шоколад с маслом, периодически помешивая, чтобы шоколад не прилип ко дну. Остужаем.
2. Шоколад вливаем в миску с яйцами, просеиваем муку и все перемешиваем миксером до однородности. Выливаем тесто в формочки и выпекаем 11 минут, если Вы передержите кексы, то начинка не будет жидкой! Сверху можно посыпать сахарной пудрой, украсить листиком мяты или ягодами по вкусу, также рекомендуется подавать с шариком ванильного мороженого.

 

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: