Кекс из авокадо в кружке за 2 минуты!

Ингредиенты на 1 порцию:

Пюре авокадо* - 2 ст. л. (смотрите примечания)
Пшеничная мука или овсяная - 4 ст. л.
Сахар или любой другой заменитель по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Молоко (можно взять соевое, миндальное или кокосовое) - 2 и 1/2 ст. л.
Растительное или оливковое масло - 1/2 ст. л.

Примечание: обращаем ваше внимание, что 2 ст. л. пюре авокадо - это ни одно и то же, если вы просто возьмете и отмерите 2 ст. л. из половинки авокадо. Советуем изначально пюрировать авокадо с помощью блендера или вилки. Лучше всего брать зрелые авокадо для такого кекса в кружке из авокадо.

avocado mug cake 2

Способ приготовления:

1. Пюрируем авокадо с помощью блендера или мнем вилкой. Отмеряем 2 ст. л. пюрированного авокадо и добавляем в керамическую кружку (минимум 250 мл или чуть больше) или любую другую, которую можно использовать в микроволновке для запекания кекса из авокадо.

2. Добавляем к пюре авокадо пшеничную или овсяную муку (молотые овсяные хлопья), разрыхлитель и перемешиваем до однородного густого состояния.

3. Добавляем растительное или оливковое масло, молоко (можно взять не только коровье, но и использовать миндальное, соевое, кешью (рецепт можно найти здесь) или кокосовое молоко).

4. Вводим сахар или любой другой подсластитель по вкусу, например сироп агавы, кленовый сироп или стевию. Не советуем использовать мед, поскольку при нагревании он теряет свои полезные свойства и превращается в обычный сахар. Если очень сильно хочется добавить мёда, то полейте им кекс из авокадо после того, как он приготовится.

avocado mug cake 4

5. Перемешиваем все содержимое в кружке до однородного состояния гладкой массы. В кексе из авокадо не должно быть крупных кусочков самого авокадо или мучных комочков. 

6. Ставим в микроволновую печь на 1 минуту и 20 секунд на 1000 ват, но ваше время приготовления может отличаться, поскольку мощность кухонной техники у всех разная. Готовность проверяем зубочисткой, если она выходит сухой из центра кекса из авокадо, значит он готов.

7. Осторожно вынимаем из микроволновки, чтобы не обжечься обязательно используем кухонные прихватки или перчатку. Немного остужаем и украшаем кекс по вашему желанию ягодами, фруктами или орешками. Приятного аппетита! :)

avocado mug cake 5

Если вам понравился такой простой и быстрый рецепт как приготовить кекс из авокадо за 2 минуты в кружке, то обязательно поделитесь им со своими друзьями или знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :)

Вам также могут понравиться и другие наши вкусные рецепты кексов:

10  БЫСТРЫЙ КЕКС С КЛУБНИКОЙ В КРУЖКЕ

17  РАДУЖНЫЕ КЕКСЫ СО СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

13  КАПКЕЙКИ С ВИШНЕЙ И БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

15  АПЕЛЬСИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

11  КЕКСЫ ИЗ КАБАЧКА С ЧЕРНИКОЙ И ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ

12  БАНАНОВЫЕ КАПКЕЙКИ С КОКОСОМ

16  КАРАМЕЛЬНЫЙ КЕКС ЗА 2 МИНУТЫ!

14  ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить