Мятный мокка и горячий шоколад как в Старбакс (Starbucks)

Ранее мы уже рассказывали о секретах приготовления сезонных напитков Старбакс (Starbucks), таких как: имбирно-пряничный латте и какао, имбирно-пряничный латте на миндальном молоке, орехово-ирисный латте и орехово-ирисный латте на кокосовом молоке. Все рецепты приготовления этих горячих рождественских напитков вы можете найти у нас на сайте или в рекомендованных рецептах внизу :) 

А сегодня у нас на очереди еще один рецепт популярного напитка Старбакс (Starbucks) - мятный мокка! Мятный мокка - это сочетание вкусов: эспрессо и приготовленного на пару молока, сладкого аромата мяты и шоколада. Мятный мокка украшен взбитыми сливками и мятными леденцами. Низкокалорийная (диетическая) версия этого напитка готовится с обезжиренным молоком и украшена шоколадом, а содержание калорий в одном стакане (объемом 355 мл) всего 120 калорий!

Также, тем людям, кто придерживается веганской диеты, тоже удастся попробовать этот знаменитый напиток Starbucks, вы можете его сделать дома с миндальным или кокосовым молоком! Такой кофейно-мятный напиток подойдет и людям с непереносимостью лактозы. Веганский мятный мокка это сочетание миндального или кокосового молока с эспрессо, мятным экстрактом, кокосовыми взбитыми сливками и веганским шоколадом!

Если вы не любитель кофе, а попробовать мятный напиток очень хочется, то Старбакс создал мятный мокка горячий шоколад! Мятный горячий шоколад - это сочетание нескольких вкусов: горячего шоколада и парного молока, шоколадного сиропа и мяты, а также красных мятных конфеток!

Если вы не знаете как приготовить мятный мокка и горячий шоколад как в Старбакс (Starbucks) в домашних условиях, тогда следующие рецепты помогут вам понять в чем секрет приготовления этих сезонных напитков! 

Мятный мокка как в Старбакс (Starbucks)

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 2

Ингредиенты на 1 порцию мятного мокка:

Для приготовления праздничного напитка:

Молоко - 1/2 ст.
Эспрессо или крепкий свежесваренный кофе - 200 мл
Горький шоколад (порезать на небольшие кусочки) - 30 г
Экстракт мяты - 1 ч. л. 

Для украшения мятного мокка:

Измельченные мятные леденцы - 1-2 шт.
Жирные сливки - 50 мл
Сахарная пудра - 2 ч. л.

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 3

Способ приготовления мятного мокка как в Старбакс (Starbucks):

1. Сделать эспрессо в кофемашине или сварить крепкий кофе. Аккуратно переливаем свежесваренный кофе или эспрессо в среднюю кастрюльку и добавляем молоко. Все перемешиваем.

2. Полученную ранее смесь ставим на плиту и нагреваем до теплого состояния. Далее вводим мятный экстракт и измельченный горький шоколад. Продолжаем проварить и доводим мятный мокка до кипения на среднем огне. Убавляем огонь до минимального и варим еще 2-3 минуты.

3. Аккуратно переливаем горячий мокка в кружку. Взбиваем венчиком сливки и сахарную пудру. Полученными взбитыми сливками украшаем праздничный мятный напиток. По желанию присыпаем измельченными красными мятными леденцами. Приятного мятного мокко-пития! :)

Рецепт диетического (низкокалорийного) мятного мокка Старбакс

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 8

Низкокалорийная (диетическая) версия этого напитка готовится с обезжиренным молоком и украшена шоколадом, а содержание калорий в одном стакане (объемом 355 мл) всего 120 калорий!

Ингредиенты на 1 порцию для приготовления диетического мятного мокка (120 калорий):

Для приготовления низкокалорийного мокка:

Сваренный черный кофе или эспрессо - 120 мл
Обезжиренное молоко - 120 мл
Несладкий какао-порошок - 1 ст. л.
Стевия или сахарозманитель - 2 пакетика/по вкусу
Мятный экстракт - 1/8 ч. л. (можно купить в супермаркете в отделе для выпечки или заказать в интернете)

Для украшения диетического мятного напитка (калорийность считается отдельно):

Взбитые сливки
Горький шоколад (порезать на мелкие кусочки) - 10 г

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 9

Способ приготовления диетического мятного мокка (120 калорий) Starbucks:

1. Сварить черный кофе или, если у вас есть кофемашина сделать его там или эспрессо. Переливаем горячий напиток в кастрюлю и добавляем обезжиренное молоко (0-1% жирности). Все перемешиваем венчиком до однородной жидкости.

2. Ставим на плиту и добавляем несладкий какао-порошок, стевию или подсластитель, экстракт мяты. Включаем плиту на средний огонь и нагреваем массу до тех пор, пока какао полностью не растворится. Низкокалорийный мятный мокка нужно периодически помешивать венчиком.

3. Когда низкокалорийный мятно-кофейный напиток станет однородным, то можно выключать плиту и переливать его в блендер или взбить миксером 2-3 минуты до пенистого состояния. Добавляем горячее обезжиренное молоко (можно подогреть немного в микроволновке) в кофе и наслаждаемся диетическим напитком в 120 калорий! :)

Если вам не страшны калории, то можно украсить мятно-кофейный мокка взбитыми сливками и кусочками горького шоколада. Наслаждайтесь праздничным мятным напитком! :)

Веганский мятный мокка с миндальным (кокосовым) молоком:

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 6

Если вы придерживаетесь веганской диеты, то это еще не повод отказываться от знаменитого мятного мокка Старбакс, вы можете самостоятельно сделать его дома с миндальным или кокосовым молоком! Также такой кофейно-мятный напиток подойдет людям с непереносимостью лактозы. 

Ингредиенты для приготовления мятного мокка на миндальном (кокосовом молоке):

Для веганского мятного мокка:

Миндальное (рецепт есть тут) или кокосовое молоко - 1 ст. 
Мятный сироп - 3-5 ст. л.
Веганский шоколадный соус (рецепт здесь) - 3-5 ст. л.
Горячий кофе или экспрессо - 1 чашка

Для украшения мятного напитка на миндальном (кокосовом молоке):

Взбитые кокосовые сливки (как сделать можно посмотреть здесь)
Веганский шоколад кусочками (рецепт есть тут)
Шоколадный веганский соус
Мятные леденцы 

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 5

Способ приготовления веганского мятного мокка: 

1. Кокосовое или миндальное молоко ставим подогреваться на плиту или в микроволновке до теплого состояния, но до кипения не доводим! На дно кофейной кружки добавляем мятный сироп и шоколадный соус (для веганов).

2. Делаем эспрессо или горячий кофе, переливаем его в кружку с шоколадом и мятой. Все перемешиваем чайной ложкой до однородной массы. Вводим теплое кокосовое или миндальное молоко, снова все перемешиваем.

HOMEMADE STARBUCKS PEPPERMINT MOCHA 7

3. Украшаем все взбитыми кокосовыми сливками, шоколадным соусом или веганским шоколадом. По желанию присыпаем измельченными мятными леденцами. Мятного мокко-пития! :)

Мятный мокка горячий шоколад как в Старбакс:

Peppermint Mocha Hot Chocolate 9

Если вы не любитель кофе, то рецепт приготовления мятного горячего шоколада Starbucks именно для вас! Мятный горячий шоколад - это сочетание нескольких вкусов: горячего шоколада и парного молока, шоколадного сиропа и мяты, а также красных мятных конфеток!

Ингредиенты на 1 большую кружку мятного мокка горячий шоколад:

Для мятного горячего шоколада:

Молоко - 1 ст.
Какао - 2 ст. л.
Мятный сироп или мятный экстракт - 2 ст. л. или 1/8 ч. л. соответственно
Темный шоколад (растопить) - 50 г

Для украшения горячего шоколада:

Растопленный шоколад 
Взбитые сливки
Измельченные мятные леденцы

Peppermint Mocha Hot Chocolate 6

Способ приготовления мятного мокка горячий шоколад Starbucks:

1. На водяной бане или в микроволновке растапливаем темный шоколад. Если вы растапливаете в микроволновке, то шоколад нужно помешивать через каждые 20 секунд, чтобы он не подгорел. На водяной бане шоколад тоже нужно мешать, чтобы он равномерно растворился. В итоге у вас должен получиться гладкий и густой шоколадный соус. Остужаем.

2. В маленькой чашечке смешиваем 2 ст. л. молока, какао и мятный сироп до однородной массы. Убираем пока в сторону. Оставшееся молоко нагреваем на плите или в микроволновке, но до кипения не доводим, иначе образуется пенка.

Peppermint Mocha Hot Chocolate 7

3. Смешиваем молоко и растопленный шоколад (оставьте 1 ст. л. растопленного шоколада для украшения). Добавляем смешанную массу из какао и мяты. Все тщательно перемешиваем и разливаем по кружкам или переливаем в одну большую чашку.

4. Украшаем мятный мокка горячий шоколад взбитыми сливками, поливаем растопленным шоколадом и присыпаем измельченными мятными леденцами. Наслаждаемся мятным горячим шоколадом и смотрим свои любимые рождественские фильмы :)

Peppermint Mocha Hot Chocolate 8

Если вам понравились рецепты напитков Старбакс: мятного мокка, диетического мятного напитка, мятного мокка на миндальном (кокосовом) молоке, а также мятный горячий шоколад, то обязательно поделитесь ими со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, мы будем вам очень признательны! :)

Вам также могут понравиться и другие наши рецепты напитков Starbucks:

12  ИМБИРНО-ПРЯНИЧНЫЙ ЛАТТЕ И КАКАО КАК В СТАРБАКС (STARBUCKS)

13  ОРЕХОВО-ИРИСНЫЙ ЛАТТЕ КАК В СТАРБАКС (STARBUCKS) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

15  РЕЦЕПТ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ ЛАТТЕ КАК В СТАРБАКС (STARBUCKS)

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить