Куриные бедрышки с чесноком в лимонном соусе

Простой рецепт приготовления куриных бедрышек с чесноком в лимонном соусе понравится всей вашей семье. Подавать куриные бедра в лимонном соусе лучше всего с домашних вкусным хлебом или тостами, чтобы насладиться невероятным вкусом лимонного соуса! Оставшиеся куриные бедра, можно смело использовать на бутерброды, раздели их на небольшие кусочки, мясо получается очень нежное. 

Ингредиенты на 4-5 порций куриных бедрышек с чесноком в лимонном соусе:

Время приготовления 40 минут. 

Для приготовления куриных бедер:

Куриные бедра с кожей - 8 шт.
Оливковое масло 
Соль и свежемолотый перец по вкусу

Для приготовления лимонного соуса:

Свежевыжатый лимонный сок - 2/3 ст. (около 6-7 средних лимонов)
Оливковое масло - 2/3 чашки
Красный или белый винный уксус - 1 ст. л.
Порезанный чеснок (не очень тонко) - 2 ст. л.
Сушеный орегано или сушеный тимьян - 3/4 ч. л.
Соль и перец по вкусу 

Для подачи на стол куриных бедрышек с чесноком в лимонном соусе:

Сок половинки лимона
Свежая петрушка (порезать) - 1/3 чашки

lemon chicken 2

Способ приготовления куриных бедрышек с чесноком в лимонном соусе:

1. Ставим разогреваться духовку до 180С. Противень застилаем фольгой, чтобы потом было проще его очищать и снимать куриные бедра. Кладем на фольгу куриные бедра и смазываем их небольшим количеством оливкового масла. Можно это сделать с помощью кулинарной кисточки.

2. После того, как куриные бедрышки смазали оливковым маслом, присыпаем их солью и перцем с двух сторон, как и смазывали. Отправляем их уже в разогретую до 180С духовку на 10 минут. Лучше всего лист для выпечки с куриными бедрами ставить в центр, чтобы они не подгорели, но если вы заметили, что они начинают немного коричневеть, то лучше их переместить в нижнюю часть духовки.

3. Готовим лимонный соус для куриных бедрышек. Выжимаем сок из лимонов с помощью соковыжималки или вилки, прокручивая ее по кругу половинки лимона. Добавляем оливковое масло, сушеный орегано или тимьян, красный/белый винный уксус, порезанный на небольшие дольки чеснок, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем. Убираем пока лимонный соус в сторону.

lemon chicken 1

4. Куриные бедрышки вынимаем из духовки и переворачиваем, снова отправляем в духовой шкаф на 10-12 минут. Куриные бедрышки должны приобрести аппетитный золотистый оттенок, с маленькими темными пятнами. Будьте внимательны, куриные бедра не должны быть полностью приготовлены, лучше вынуть их пораньше.

5. Вынимаем куриные бедра их духовки и перекладываем их в глубокое блюдо для духовки. Кладем куриной кожицей вниз и заливаем все лимонным соусом. Крышкой не накрываем и ставим в духовой шкаф на 2-3 минуты. Переворачиваем курочку кожицей вверх и снова ставим на 2-3 минуты, пока соус не начнет булькать.

6. Вынимаем их духового шкафа и присыпаем свежей зеленью/петрушкой. Обязательно попробуйте бульон на вкус, если нужно, то добавьте еще половинку лимонного сока в соус.

7. Подавать куриные бедрышки с чесноком и лимонным соусом лучше всего в глубокой миске или чашке, чтобы соус покрывали куриные бедра. Также не забудьте добавить свежевыпеченный домашний хлеб или тосты, чтобы вы смогли насладиться вкусом лимонного бульона. Идеальные гарниры к этому основному блюду: жареный картофель, картофельное пюре, рис, шпинат, брокколи. Приятного аппетита! :)

lemon chicken 3

Если вам понравился рецепт куриных бедрышек с чесноком и лимонным соусом, то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, мы будем вам очень благодарны! :)

Вам также могут понравиться и другие наши очень вкусные рецепты основного блюда:

09  СПАГЕТТИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

12  ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С ЯБЛОКАМИ И БЕКОНОМ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

11  ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ