Бисквит и печенье "Мумия" (два оригинальных рецепта!)

Продолжаем тему оригинальных, быстрых и самое главное вкусных рецептов угощений на осенний праздник Хэллоуин. Хэллоуин - это праздник последнего дня сбора урожая, люди переодеваются в костюмы нечистой силы, украшают дом тыквами. Именно тыква - это символ Хэллоуина. Приготовление самых разнообразных, оригинальных и вкусных рецептов сладостей для этого праздника (Хэллоуина) является уже традицией для многих людей. Мы тоже решили поддержать традицию и рассказать вам о двух оригинальных рецептах печенья "Мумия" :)

Бисквиты в виде мумии на Хэллоуин (рецепт №1):

Fluffer Mummy Cookie Pops 8

Ингредиенты на 6 бисквитов с шоколадом и ванильной глазурью "Мумия" на Хэллоуин:

Для бисквита "Мумия" с ванильной глазурью (фростингом) на Хэллоуин:

Бисквит (разделить на 6 кусочков с помощью ножа) рецепт мягкого бисквита можно найти ЗДЕСЬ
Растопленный темный или молочный шоколад - 345 г
Мелкий сахар - 1/2 ст.
Ванильная глазурь (фростинг) - 450 г (рецепт будет указан ниже)
Маленькие цветные конфетки для глазок мумий - 12 шт.
Черный пищевой краситель-маркер (можно заменить темным шоколадом и зубочисткой)
Конфетки в виде паучков - по желанию
Палочки для леденцов или деревянные шпажки
Кондитерский мешок с плоской насадкой ("лепесток)

Для ванильной глазури (фростинга) для бисквита "Мумия" на Хэллоуин:

Охлажденные яичные белки (большие) - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 чашки (1 чашка - 200 мл)
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Винный камень - 1/2 ч. л.
Горячая вода - 1/3 чашки

Fluffer Mummy Cookie Pops 1

Способ приготовления бисквита "Мумия" с шоколадом и ванильной глазурью на Хэллоуин:

1. Готовим ванильную глазурь (фростинг) для бисквита "Мумия" с шоколадом. В маленькую кастрюльку наливаем горячую воду и растворяем в ней сахар, все перемешиваем венчиком. Ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем в течение 1 минуты, убираем с плиты и остужаем.

2. В чаше миксера взбиваем яичные белки с солью и винным камнем на средней скорости, далее постепенно увеличиваем скорость до максимальной и медленно начинаем вливать сахарный сироп, ванильный экстракт. Продолжаем взбивать ванильную глазурь (фростинг) до нужной вам консистенции, примерно 5-7 минут. Оставляем ванильную глазурь (фростинг), чтобы она подсохла.

3. Листы для выпечки застилаем пергаментной бумагой или бумагой для выпечки. Раскладываем по ним бисквиты и надеваем их на палочки для леденцов или деревянные шпажки. Убираем их в холодильник, чтобы охладить, примерно на 5 минут. Рецепт для мягкого и нежного бисквита можно найти ЗДЕСЬ.

4. На водяной бане или в микроволновке растапливаем темный/молочный шоколад. Периодически помешиваем, чтобы он получился однородной консистенции и не подгорел. Немного остужаем.

5. Делаем бисквит "Мумия" на Хэллоуин. Окунаем бисквит на палочках в растопленный горячий шоколад и полностью их покрываем, чтобы не было видно бисквит. Переносим бисквиты с шоколадом на пекарскую бумагу, чтобы шоколад застыл, примерно 15-20 минут.

Fluffer Mummy Cookie Pops 5

6. Слегка подсохшую ванильную глазурь (фростинг) перекладываем в кондитерский мешочек с плоской насадкой (для изготовления листиков). Начинаем покрывать ванильной глазурью (фростингом) шоколадные бисквиты, создавая имитацию бинтов у мумии. Для упрощения задачи можно вращать бисквит на палочке и покрывать фростингом.

Fluffer Mummy Cookie Pops 6

7. Полностью окутавшие глазурью мумии оставляем в вертикальном положении сохнуть. Далее приклеиваем глазки-цветные конфетки с помощью растопленного шоколада. Черным пищевым маркером или темным растопленным шоколадом и зубочисткой рисуем зрачки у глаз мумий.

Fluffer Mummy Cookie Pops 7

8. Подсохшие бисквиты-мумии перекладываем на противень и доделываем все неровности ванильным фростингом, присыпаем все мелким сахаром. Если есть маленькие конфетки-жучки, то ими присыпаем тоже. Убираем все в холодильник на 30 минут, чтобы мумии для Хэллоуина подморозились. Приятного вам Хэллоуина! :D

Печенье в виде мумий на Хэллоуин с глазурью из маршмеллоу и шоколада (рецепт №2):

Fluffer Mummy Cookie Pops 9

Ингредиенты на 8 шт. мумий на Хэллоуин с глазурью из маршмеллоу и шоколада:

Растопленный молочный шоколад - 315 г
Любое овальное печенье (например, злаковое "Юбилейное") - 16 шт. или можете взять рецепт любого печенья  у нас на сайте :)
Маршмеллоу - 8 ст. л.
Палочки для эскимо или деревянные шпажки, как в 1 рецепте
Ванильная глазурь (рецепт есть выше) - 1 чашка
Цветные конфетки для глазок (можно взять молочные M&M's) - 16 шт.

Способ приготовления мумий на Хэллоуин с глазурью из маршмеллоу и шоколада:

1. Как и в первом рецепте застилаем противни бумагой для выпечки или пергаментом. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке с интервалами в 30-секунд и помешиваем. В итоге у вас должна получиться однородная и гладкая шоколадная глазурь.

2. Маршмеллоу растапливаем на водной бане и щедро смазываем одну дольку печенья, вставляем палочку и накрываем другой печенькой. Аккуратно кладем на противень, чтобы палочка хорошо закрепилась. Аналогичным образом проделываем со всем оставшимся печеньем.

Fluffer Mummy Cookie Pops 3

3. Делаем мумии из печенья, маршмеллоу и шоколада на Хэллоуин. Как только палочки хорошо закрепились, окунаем все печенье в шоколад и оставляем на 30 минут, чтобы оно подсохло. Можно убрать в морозильник на 15 минут, чтобы ускорить процесс.

4. Кондитерский мешочек заполняем ванильным фростингом и аналогичным образом, как в первом рецепте, обматываем мумию бинтами, вращая ее по кругу. Оставляем сохнуть.

5. На маленьких цветных конфетках (можно взять молочные M&M's) рисуем зубочисткой и растопленным шоколадом зрачки. Клеим глазки на растопленный шоколад и прижимаем к туловищу мумии. Оставляем на 1 час, чтобы мумии подсохли. Хорошего вам Хэллоуина! :)

Fluffer Mummy Cookie Pops 2

Если вам понравились рецепты мумий из бисквита и печенья с ванильной глазурью На Хэллоуин, то обязательно поделитесь ими со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :)

Вам также могут понравиться и другие наши вкусные рецепты на Хэллоуин:

11  ПЕЧЕНЬЕ В ВИДЕ ТЫКВЫ (ТЫКОВОК) НА ХЭЛЛОУИН

13  ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ СЛАДОСТИ НА ХЭЛЛОУИН (БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ)

12  ПИРОЖНЫЕ НА ХЭЛЛОУИН "ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ"

23  ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ-ИНОПЛАНЕТЯНЕ СО СЛИВОЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

25  ПЕЧЕНЬЕ "ФРАНКЕНШТЕЙН" С ГЛАЗУРЬЮ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА

26  ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ-БРАУНИ "ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ" НА ХЭЛЛОУИН