Сметанный пирог с черникой

Ингредиенты на форму 20 см:

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Ванилин — на кончике ножа
Яйца — 3 шт.
Сметана — 200 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1/3 ст. л
Кардамон (по желанию) — 1/3 ч. л.
Черника — 180 г

Способ приготовления:

1. Масло растираем с сахаром до кремообразной массы. Вбиваем одно за одним яйца, добавляем ванилин и кардамон, все перемешиваем. Начинаем подмешивать сметану (150 г) и подсыпать уже просеянную муку с разрыхлителем.
2. Ставим на 180С духовку. Форму смазываем сливочным маслом или используем силиконовую форму. Выливаем тесто и поверх поливаем сметаной, распределяем зубочисткой или ножом делая мраморный эффект.
3. Распределяем чернику (если у Вас замороженная, то не размораживаем, а выкладываем прям так). Печем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Остужаем и подаем. 

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: