Булочки «Бантики» с вареньем

Ингредиенты:

Мука — 240 г
Масло сливочное (мягкое) — 120 г
Соль — 1/2 ч. л.
Яичный желток — 1 шт.
Сливки — 100 г
Сыр сливочный — 120 г
Варенье или джем для заполнения
Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты помещаем в миску (кроме варенья и сахарной пудры) и быстро замешиваем руками. Накрываем пищевой пленкой и убираем на 2-3 часа в холодильник. Духовку ставим на 180С.
2. Раскатываем тесто на слегка присыпанной поверхности мукой и раскатываем тесто. Разрезаем на квадратики по 9 см. Теперь каждый квадратик немного надрезаем ножом от кончиков. 
3. В центре квадратика помещаем столовую ложку джема или варенья. Загибаем часть надрезанным уголков к центру. Прижимаем плотно пальцами, иначе они разойдутся, но это никак не повлияет на вкус, тока не внешний вид :)
4. Противни застилаем пекарской бумагой и выкладываем булочки. Отправляем в духовку на 12-15 минут. Уголки булочек должны быть румяными. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: