Рецепт вафлей с карамельным соусом в мультипекаре

Рецепт вафлей с карамельным соусом в мультипекаре Редмонд очень простой, с ним справится даже ребенок! 

Какие ингредиенты нужны, чтобы приготовить рецепт вафель в мультипекаре от Редмонд?

- сухая смесь для выпечки или отдельно мука, рызрыхлитель
- сахар и ванилин/ванильный экстракт
- кокосовое или сливочное масло
- молоко (веганы могут взять миндальное или кокосовое)

Карамельный соус для вафлей в мультипекаре Редмонд можно сделать на основе двух ингредиентов:

- кокосового масла (отлично подойдет для веганов) и сливочного
- сахар или кленовый сироп

Также для приготовления вафель с карамельным соусом в мультипекаре нам понадобятся съемные панели для вафель, а именно RAMB-02. Эти панели Редмонд у мультипекаря действительно сделал антипригарными и с тефлоновым покрытием, поэтому дополнительно смазывать их не нужно.

Купить мультипекарь и специальные панели можно на официальном сайте Редмонд, там сейчас идет акция, вы можете успеть на подарки! :)

Время приготовления рецепта вафель с карамельным соусом в мультипекаре от 5 до 7 минут. Пока мультипекарь печет вафли, вы можете заниматься своими делами, за ним следить не нужно.

Ингредиенты для приготовления вафлей с карамельным соусом в мультипекаре Редмонд:

Для теста на вафли в мультипекаре:

Мука - 1 ст.
Сахар (тростниковый или коричневый) - 2 ст. л.
Разрыхлитель для выпечки - 2 ч. л.
Молоко - 1 ст. (веганы могут взять соевое или миндальное/кокосовое молоко)
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Сливочное или кокосовое масло - 2 ст. л.
Ванильный экстракт или ванилин (необязательно) - 1 ч. л. или 1/6 ч. л. соответственно

Для карамельного соуса на вафли в мультипекаре Редмонд:

Тахини (рецепт приготовления домашней пасты тахини есть тут) - 1 ч. л.
Кленовый сироп или сироп агавы - 2-3 ч. л.
Кокосовое масло (домашний рецепт есть тут) - 1/2 ч. л.
Соль по желанию 

vafli s karamelyu v multipekare 2

Рецепт приготовления классической соленой карамели есть здесь.

Способ приготовления вафлей с карамельным соусом в мультипекаре Редмонд:

1. В средней миске смешиваем муку, разрыхлитель для выпечки и тростниковый (коричневый) сахар. Все перемешиваем венчиком или столовой ложкой до однородной сухой массы.

vafli s karamelyu v multipekare 3

2. Добавляем молоко (веганы могут взять миндальное или кокосовое), яблочный уксус (1 ч. л.), сливочное или кокосовое масло. Снова все перемешиваем ложкой или венчиком до однородной консистенции теста на вафли с карамельным соусом в мультипекаре.

vafli s karamelyu v multipekare 4

3. По желанию вводим ванили или ванильный экстракт. Вновь все мешаем до гладкого эластичного теста, как на картинке.

vafli s karamelyu v multipekare 5

4. В мультипекаре устанавливаем специальные панели для вафель и нагреваем до появления зеленого индикатора. Выкладываем по 1 чашке (200 мл) теста в каждую емкость для вафель.

vafli s karamelyu v multipekare 6

5. С помощью ложки осторожно разравниваем тесто на вафли, чтобы не поцарапать тефлоновое покрытие. Лучше всего это делать силиконовой или тефлоновой лопаточкой.

vafli s karamelyu v multipekare 7

6. Закрываем мультипекарь и печем вафли 3-5 минут. Максимум 7 минут, если у вас будут происходить скачки напряжения.

vafli s karamelyu v multipekare 8

7. Открываем мультипекарь и снимаем вафли с помощью вилки (опять же, осторожно, чтобы не поцарапать панели) или специальной тефлоновой лопаточки.

vafli s karamelyu v multipekare 9

8. Готовим карамель для вафель в мультипекаре. Рецепт приготовления классической соленой карамели есть здесь. В небольшой емкости смешиваем пасту тахини и кокосовое масло. 

vafli s karamelyu v multipekare 10

9. Отправляем мисочку с ингредиентами в микроволновку на 15 секунд, чтобы они немного размягчились. Вынимаем из микроволновой печи и все размешиваем чайной ложкой до однородной массы.

vafli s karamelyu v multipekare 11

10. Добавляем кленовый сироп или сироп агавы. Можно даже мед добавить, но тогда вкус будет иной, чем у карамели. По желанию добавляем соль, если вы хотите соленую карамель и все перемешиваем.

vafli s karamelyu v multipekare 12

11. Выкладываем вафли из мультипекаря на тарелочку с дольками апельсина и поливаем карамельным соусом. 

vafli s karamelyu v multipekare 13

12. По желанию присыпаем хрустящей гранолой и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита! :)

vafli s karamelyu v multipekare 14

Если вам понравился рецепт вафель с соленой карамелью в мультипекаре, то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :)

Вам также могут понравиться и другие наши рецепты для мультипекаря Редмонд:

11  РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИПЕКАРЯ РЕДМОНД (REDMOND). АДАПТАЦИЯ.

12  РЕЦЕПТ СЭНДВИЧЕЙ БАРБЕКЮ В МУЛЬТИПЕКАРЕ РЕДМОНД

13  РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ВАФЕЛЬ В МУЛЬТИПЕКАРЕ РЕДМОНД

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить