Торт розовый бархат + легкий способ украсить его цветами

Сегодня мы вам расскажем как легко и очень просто украсить абсолютно любой торт цветами. Для украшения торта цветами нам понадобятся органически выращенные цветы, желательно, чтобы они были из вашего сада, чтобы быть полностью уверенным, что цветы не подвергались никаким химическим обработкам.

Украсить торт цветами может любой человек и у него получится свой индивидуальный дизайн торта, который по его вкусам и предпочтениям украшен цветами. В нашем случаем мы испечем торт розовый бархат - известная аналогия торту "Красный бархат" (но вы можете взять ваш любимый рецепт торта) и украсим его свежими ягодами малины, клубники, листиками и стебельками, зернышками гранта, а также красивыми органически выращенными цветами. В результате у вас получится невероятно красивый и потрясающий торт, который не оставит равнодушным ни одного гостя!

Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 2

Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 3

Ингредиенты для торта "Розовый Бархат":

Для коржей розового бисквита (розовый бархат):

Мук пшеничная - 2 и 1/4 ст.
Сода для выпечки - 1 и 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Кефир - 1 ст.
Яйца куриные (большие) - 2 шт.
Растительное масло - 1/8 ст.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Какао-порошок (несладкий) - 1 ст. л.
Розовый пищевой краситель или красный - 1 ст. л или 1/4 ч. л.
Сливочное масло - 12 ст. л.
Сахарная пудра или сахар - 1 и 1/2 ст.

Для крема из сливочного сыра:

Масло сливочное мягкое (нарезать на кусочки) - 16 ст. л.
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Сливочный сыр (комнатной температуры) - 455 г
Ванильный экстракт - 1 и 1/2 ч. л.
Соль - щепотка

Для украшения торта "Розовый бархат" цветами и ягодами:

Свежие ягоды клубники с листиками и стебельками
Свежие ягоды малины
Зернышки граната по желанию
Органически выращенные цвета Анютины глазки (желательно из вашего сада)

Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 7  Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 4

Способ приготовления:

1. Предварительно ставим разогревать духовой шкаф до 180С. Смазываем две одинаковые формы сливочным маслом/растительным или слегка сбрызгиваем антипригарным спреем. Также можно использовать силиконовые формы, тогда ничем смазывать их не нужно. Убираем пока в сторону, чтобы они нам не мешалась.

2. Готовим тесто для торта "Розовый бархат". В чаше миксера или обычным погружным миксером взбиваем куриные яйца с кефиром, растительное масло и ванильный экстракт до однородного жидкого состояния. Смесь не нужно перевзбивать!

3. В небольшой мисочке смешиваем несладкий какао-порошок и краситель (если у вас красный краситель, то добавьте только немного). В другую емкость просеиваем муку, соду для выпечки и соль. Перемешиваем.

4. С помощью миксера и насадок "весла" взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром или сахарной пудрой на средней-высокой скорости до состояния сливочной массы. Убавляем скорость и вводим жидкую и сухую смесь (мука, сода) попеременно. В итоге должно получиться однородное тесто без примесей комочков.

5. Как только у вас получилось однородное тесто для торта "розовый бархат", всыпаем какао-порошок и краситель. Взбиваем на низкой скорости до единой консистенции. Если цвет вам кажется слишком бледным, то добавьте еще красителя.

6. Аккуратно и равномерно делим тесто между двумя одинаковыми формами с диаметром 22-23 см. Если у вас нет одинаковых форм, то выпекайте по очереди. Отправляем в духовку на 20-25 минут до румяных краев и мягкой серединки. Готовность также можно проверить зубочисткой, если она выходит сухой и чистой, значит "розовый бархат" готов. Время приготовления может отличаться от вашего, поскольку у всех мощность духового шкафа разная.

7. Вынимаем из духовки и остужаем в формах 7-10 минут, далее переносим на металлические решетки или прохладный противень. Если у вас одна форма, то придется немного подождать, прежде чем начать выпекать второй корж торта "розовый бархат". Остужаем аналогичным образом, как и первый.

8. Делаем крем из сливочного сыра. В чаше миксера или обычным ручным миксером в емкости взбиваем сливочное масло (комнатной температуры) и сахарную пудру или сахар до легкого нежного состояния, примерно 2-3 минуты. Добавляем мягкий сливочный сыр и взбиваем на средней-высокой скорости до однородного кремового состояния. Добавляем немного соли и ванильный экстракт, еще раз взбиваем.

Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 5  Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 6

9. Начинаем украшать торт "Розовый бархат" цветами и свежими ягодами. Предварительно ягоды, цветы, листики и стебельки необходимо промыть чистой проточной водой, дать им полностью высохнуть. Промокнуть бумажными салфетками или полотенцем.

10. На сервировочное блюдо помещаем первый слой коржа "розовый бархат", смазываем его сливочной глазурью и накрываем вторым коржом. Полностью весь торт обмазываем кремом из сливочного сыра с помощью силиконовой лопаточки или кондитерского шпателя. Сверху украшаем свежими органически выращенными цветами, стебельками и листиками от клубники, а также свежими ягодами малины и клубники. Пожеланию можно присыпать зернышками граната.

Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 8  Pink Velvet Cake RecipeEasy way to Decorate 9

11. Подаем к столу и угощаем гостей невероятно вкусным и красивым тортом "Розовый бархат", который так потрясающе красиво украшен цветами и ягодами из вашего сада и огорода.

Если вам понравился рецепт торта "Розовый бархат" и как красиво украшать торты цветами, то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :)

Вам также могут понравиться и другие наши красивые и вкусные рецепты тортов:

18  ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"

16  КОКОСОВЫЙ ТОРТ УКРАШЕННЫЙ КРЕМОВЫМИ РОЗАМИ

11  МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ, МАСКАРПОНЕ И ФУНДУКОМ

13  ТОРТ "ШИФОН" С КЛУБНИКОЙ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

12  ТОРТ С ЕЖЕВИКОЙ И ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

14  ВЕГАНСКИЙ ЧЕРНИЧНО-ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

15  ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ПЕЧЕНЬЕМ ОРЕО

17  МЯТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "МЯТНОЕ БЕЗЕ"