Торт Единорог рецепт с фото пошаговый

Вы уже заметили, что пик большой популярности набирает торт «Единорог»? Эти восхитительно красивые торты можно увидеть по всему интернету, такой торт «Единорог» понравится как детям, так и взрослым, которым порой так хочется верить в магию и волшебство :)

Торт «Единорог» очень просто сделать, во-первых, выбираем любимый вид бисквита, начинку. Во-вторых, покрытие крема на торт и глазури для него. В-третьих, делаем украшения из мастики, помадки, макарун и радужного крема. Рецепты подходящих тортов, вы можете найти у нас на сайте в разделе Рецепты -> Торты или по ссылке здесь.

Любой торт может превратиться в торт «Единорог», это ли не является настоящим волшебством? Ниже будет подробный мастер-класс как сделать торт «Единорог» (рецепт с фото пошаговый).

Торт «Единорог» (рецепт с фото пошаговый) мастер-класс как сделать торт «Единорог»

tort edinorog retsept 21

(Подробный мастер-класс с фото как сделать торт «Единорог»)

Ингредиенты на волшебный торт с единорогом:

Для теста на бисквит:

Вы можете выбрать рецепт вашего любимого бисквита или воспользоваться рецептами с нашего сайта, все ссылочки снизу кликабельны, пользуйтесь:

Банановые коржи, Шоколадные коржи, Апельсиновый бисквит, Бисквит на основе шампанского, Коржи с арахисовым маслом, Лимонный бисквит, Радужный коржи, Сиреневые коржи на основе ежевики, Викторианский бисквит.

Остальные рецепты вы сможете найти самостоятельно на нашем сайте, поскольку у нас просто огромный выбор, мы не сможем их все здесь написать :)

Для начинки на торт «Единорог»:

Опять же, выбираете то, что любите: шоколадную, малиновую, карамельную, клубничную или просто кремовую.

Вот все рецепты тортов со вкусными начинками, смотрите и выбирайте :)

Для крема и глазури на торт «Единорог»:

Главное для торта «Единорог» хорошая глазурь, если она будет слишком жидкой, то торт не получится. Рецепты крема и глазури можете взять с нашего сайта, все ссылочки снизу кликабельны, пользуйтесь:

Мятная глазурь, Ванильная глазурь, Классический крем-глазурь, Лимонная глазурь, Сливочный крем/глазурь, Швейцарское безе покрытие на торт.

Для украшения на торт «Единорог»:

Самая основная и главная часть — это украшение, ведь только благодаря ему станет понятно, что у нас получился волшебный торт-единорог, а не обычный тортик.

Деревянная шпажка для создания рога единорожки
Мастика светлого цвета (можно смешать белую и желтую)
Мастика черного цвета для глазок
Мастика голубого и белого цветов для ушек
Золотая съедобная краска, чтобы покрыть рог
Розовый крем-глазурь (рецепт тут)
Кондитерский мешочек с насадкой «звезда» или другой ваш любимый
Шаблоны формы лепестка (большой и маленький)
Сахарный сироп для склейки
Кондитерская присыпка
Печенье, конфетки, макаруны и другие украшения на торте

Способ приготовления: торт «Единорог»:

1. Готовим ваш любимый бисквит, остужаем и разрезаем на нужное количество коржей. Бисквит можно приготовить заранее (за 1-2 дня до самого торта), запаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник.

2. Делаем начинку и крем-глазурь на торт. Собираем торт (как это делается прописано в каждом нашем рецепте тортов, заглядывайте :)) Смазываем полностью весь торт тонким слоем глазури и убираем его в холодильник на 30 минут. Далее смазываем более плотным слоем и вновь ставим в холодильник на 30-40 минут, глазурь должна быть полностью застывшей.

3. Делаем украшения. Мастер-класс как сделать торт «Единорог». Деревянную шпажку вставляем во что-то мягкое, например пенопласт, так нам будет намного проще делать рог для единорога. Смешиваем мастику нужно цвета, чтобы получился нежный цвет охры. Раскатываем ее в колбаску, как показано на фото. Снизу вверх начинайте накручивать на деревянную шпажку мастику, сделав красивый кудряш сверху.

tort edinorog retsept 22

(Подробный мастер-класс с фото как сделать торт «Единорог»)

4. Покрываем рог единорога из мастики золотым пищевым красителем (но вы можете взять и другой цвет: серебряный, сиреневый, розовый или сделать его радужным). Оставляем сохнуть на пару минут, чтобы случайно не смазать краситель.

5. Далее приступаем к ушкам единорога. Раскатываем белую и голубую мастику на ушки единорога. Вырезаем по две детали белой и голубой. Если у вас нет таких формочек для вырезки, тогда можно воспользоваться шаблоном от Google и вырезать по нему с помощью острого ножа или резака. 

tort edinorog retsept 23

(Подробный мастер-класс с фото как сделать торт «Единорог»)

6. Скрепляем белую и голубую часть с помощью сахарного сиропа. Слегка сгибаем ушки единорога, как показано на фото и переносим их в формочку (можно взять для кексов), чтобы ушки сохранились в таком положении.

7. Делаем глазки для единорога. Мастику черного цвета раскатываем в полосочки, а потом придаем им V-образную форму. Убираем в сторону, чтобы мастика немного затвердела перед нанесением на торт.

8. Делаем гриву единорогу. Кондитерский мешок с насадкой заполняем розовым кремом и рисуем розочки — это и будет грива единорога. Если вы дополняете гриву макарунами или печеньем, то не забудьте оставить место и для них.  

9. Добавляем кондитерскую присыпку в виде звездочек на гриву единорога и по глазури на торте. Можно взять даже радужную присыпку ведь это магический радужный торт «Единорог»!

tort edinorog retsept 24

(Подробный мастер-класс с фото как сделать торт «Единорог»)

10. Аккуратно вставляем рог в центр торта и добавляем оставшиеся украшения: макаруны, конфетки, мармеладки, съедобные блестки, различные шоколадные конфеты, полный полет вашей фантазии :)

11. Добавляем ушки и глазки единорога. Крепим глазки на сахарный сироп или глазурь от торта. Слегка надавливая на торт, чтобы мастика хорошо закрепилась. 

Вот и все, теперь вы знаете как быстро и просто сделать торт «Единорог!» :)

Другие очень красивые идеи на торт «Единорог»

tort edinorog retsept 2

Торт «Единорог» покрыт классический глазурью, украшен радужной крем-глазурью и золотым рогом из мастики. Ушки также выполнены из мастики, как сделать? Мастер класс есть выше :) Глазки нарисованы золотым пищевым маркером.

tort edinorog retsept 3

В данном случае торт не стали украшать дополнительными конфетами, макарунами и печеньем. Основным украшением является золотой рог и радужная грива (такого эффекта можно добиться складывая крем глазурь по очереди, подробнее тут).

tort edinorog retsept 4

Двухъярусный тор «Единорог» делается аналогичным образом. Преимущество такого торта в том, что вы можете совместить несколько вкусов в одном, к примеру 1 ярус — банановый торт, а 2 — карамельный. Глазурь может быть выполнена как в одном стиле, так и в разном, главное, чтобы они сочетались друг с другом. Торт покрыт радужной глазурью, оформлен мастикой, которая покрыта золотым пищевым красителем. Созданы декоративные радужные подтеки. 

tort edinorog retsept 25

(Торт «Единорог» пошаговый рецепт с фото)

tort edinorog retsept 26

(Подробный мастер-класс с фото как сделать торт «Единорог»)

tort edinorog retsept 5

Еще один милый торт «Единорог» с ванильной глазурью. Ушки, щечки и рог выполнены из мастики, окрашены в золотой и розовый цвета. Грива украшена розовым кремом и глазурью, а также маршмеллоу, зефиром и другими кондитерскими изделиями. Глазки прорисованы золотым пищевым маркером. 

tort edinorog retsept 6

Стильные торты «Единорог» выполнены в мраморном и черном цветах. Глазки прорисованы пищевым маркером, ушки и рог сделаны из мастики. Глазурь мраморного и золотого цветов. Процесс создания тортов одинаков, просто разные стили украшения.

tort edinorog retsept 7

Радужный торт «Единорог» без создания самой мордочки. Радуга и облака сделаны из мастики разных цветов. Украшен глазурью сверху, с созданием декоративных подтеков (у нас есть несколько таких примеров тортов на сайте, посмотрите). Общая крем глазурь на торте выполнена в технике-омбре.

tort edinorog retsept 1

Очень нежный торт «Единорог». Грива и хвостик снизу выполнен из белой сахарной ваты, что создает воздушность и легкость этого торта. Глаза, рог и уши выполнены аналогичным образом из мастики.

tort edinorog retsept 8

(Невероятно нежный торт Единорог)

tort edinorog retsept 9

Другие примеры оформления торта «Единорог». Глазки с ресничками смотрят вниз, прорисованы пищевыми красителями, грива единорога дополнена цветочками из мастики.

tort edinorog retsept 10

(Торт Единорог)

tort edinorog retsept 11

Торт «Единорог» в морских оттенках. Дополнен красивыми цветами из безе. Каемка торта выполнена в стиле омбре, что еще больше подчеркивает его утонченность.

tort edinorog retsept 12

Схожий с предыдущим тортом, только выполнен в розовом цвете. Глазки сделаны из глазури черного цвета, нанесены с помощью Zip-пакета. Украшен безе разных цветов.

tort edinorog retsept 13

(Торт Единорог)

tort edinorog retsept 14

Еще один двухъярусный торт, низ оформлен радужной глазурью с помощью кондитерского мешочка (подробный мастер-класс как сделать такую юбочку на торте есть здесь).

tort edinorog retsept 15

(Три торта «Единорог»)

tort edinorog retsept 16

Радужный торт, покрытый глазурью омбре, переходящий в радужные цвета. Сверху созданы декоративные шоколадные подтеки, украшен безе пастельных тонов, дополнен рогом из мастики.

Если вам понравилась статья про торт «Единорог» и мастер-класс с фото, то обязательно поделитесь ей со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью специальных кнопочек снизу, нам будет очень приятно! :) 

Читайте также


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: