Торт "Сникерс" рецепт с фото

Торт "Сникерс" - это шоколадный торт, с зефирным кремом, карамелью и соленым арахисом. Торт "Сникерс" украшен матовой шоколадной глазурью и шоколадными батончиками сникерс. Такой торт идеально подойдет для любого праздника и случая, особенно для Дня Рождения! :)

tort snikers retsept s foto 1

Ингредиенты на торт "Сникерс (рецепт с фото):

Для шоколадных коржей на торт "Сникерс":

Размягченное сливочное масло - 57 г
Яйца (крупные) - 2 шт.
Ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 ч. л.
Молоко - 235 мл
Сахар - 300 г
Пшеничная мука - 165 г
Разрыхлитель для выпечки - 10 г
Несладкий какао-порошок - 88 г
Соль - 1/8 ч. л.

Для шоколадно-карамельной глазури на торт "Сникерс (рецепт с фото):

Карамельный соус (Дульсе де Лече или домашняя карамель рецепт тут) - 395 г
Сливочное масло (комнатной температуры) - 450 г
Темный какао-порошок - 60 г
Соль - 1/4 ч. л.
Ванильный экстракт (необязательно) - 1 ч. л.

Для зефирного крема на торт "Сникерс":

Зефирный крем (крем маршмеллоу) рецепт здесь - 175 г

Для начинки с карамелью и арахисом на торт "Сникерс":

Соленый арахис - 95 г
Карамельный соус - 115 мл

Для украшения на торт "Сникерс":

Батончики сникерс
Шоколадный крем

tort snikers retsept s foto 2

(Торт "Сникерс" рецепт с фото)

Способ приготовления: торт "Сникерс" (рецепт с фото)

1. Ставим разогревать духовку до 180С. Смазываем две формы с диаметром 18-20 см небольшим кусочком сливочного масла или сбрызгиваем антипригарным спреем. Отставляем формы для выпекания торта "Сникерс" в сторону, чтобы они нам не мешались.

2. Готовим шоколадные коржи на торт "Сникерс". Взбиваем сливочное масло, сахар, яйца, ванильный экстракт или ванильный сахар миксером до однородной пышной массы на средней-высокой скорости. Поверх этой массы просеиваем муку, разрыхлитель, какао-порошок. Добавляем соль и все перемешиваем лопаточкой. Далее вводим молоко и уже все взбиваем миксером с насадками для теста до единой консистенции. 

3. Делим шоколадное тесто на торт "Сникерс" между двумя одинаковыми формами. Отправляем выпекаться в заранее разогретый духовой шкаф до 180С на 30-35 минут или до тех пор, пока из центра коржей не будет выходит сухая и чистая зубочистка. 

4. Осторожно вынимаем из духовки шоколадные коржи на торт "Сникерс" и остужаем в формах 5-7 минут. Далее переворачиваем на прохладный противень или металлическую решетку. Если у вас одна форма для выпекания, то выпекайте коржи по очереди. 

5. Полностью остывшие коржи выравниваем с помощью острого зазубренного ножа. Для этого срезаем выпуклую верхушку с каждого шоколадного коржа. По желанию можно разделить коржи на две части, чтобы получилось 4 коржа, а не 2, тогда торт "Сникерс" будет повыше.

tort snikers retsept s foto 1

(Торт "Сникерс" рецепт с фото)

6. Готовим шоколадно-карамельную глазурь на торт "Сникерс". Если у вас нет готовой карамели или Дульсе Де Лече, то приготовьте ее по рецепту, который указан в перечни ингредиентов выше. В чаше миксера или обычным ручным миксером взбиваем размягченное сливочное масло и карамель (комнатной температуры) до легкого пышного крема. Вводим какао и ванильный экстракт, еще раз все перемешиваем.

7. Делаем начинку на торт "Сникерс". Смешиваем карамель и арахис вместе. Убираем пока в сторону.  Если вы читаете этот рецепт не на сайте лакомые рецепты, значит его нагло украли, даже не прочитав. По рецепту указанному выше делаем зефирный крем (крем маршмеллоу), только не добавляем мятный экстракт и зеленый пищевой краситель. 

8. Собираем торт "Сникерс". Шоколадный слой смазываем щедрым слоем шоколадно-карамельной глазури. Далее наносим зефирный крем (крем маршмеллоу). Шоколадно-карамельную глазурь укладываем в кондитерский мешок и делаем ободок по краям вокруг зефирного слоя. Потом заполняем этот круг арахисом с карамелью, тщательно разравнивая по всей поверхности. Накрываем вторым слоем шоколадного коржа и полностью весь торт покрываем тонким слоем глазури с помощью кондитерского шпателя.

9. Убираем торт "Сникерс" в холодильник на 30 минут, чтобы глазурь схватилась. После того, как первый слой глазури немного впитался, наносим еще один слой, только более плотный. Все разравниваем кондитерским шпателем или лопаточкой. Украшаем остатками шоколадной глазури сверху с помощью кондитерского мешка с насадкой "звезда".

10. Дополняем шоколадный торт маленькими батончиками шоколада сникерс, предварительно их разрезав по диагонали. Подаем торт "Сникерс" к столу с чаем или кофе, приятного аппетита! :)

Если вам понравился рецепт: торт "Сникерс" (рецепт с фото), то обязательно поделитесь им со своими друзьями и знакомыми в ваших социальных сетях, с помощью кнопочек снизу, нам будет очень приятно! 

Вам также могут понравиться и другие наши вкусные рецепты тортов:

11  ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ РЕЦЕПТ С ФОТО

12  КИЕВСКИЙ ТОРТ РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ФОТО

13  БАНАНОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ И СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ